Menu à 1000 Calories

Matin

- 1 tasse d'infusion
- 1 oeuf à la coque
- 1 tranche de pain complet
- 100g de compote de pommes sans sucre

Midi

- Concombre sauce yaourt aux herbes
- Tofinelles au fenouil et aux amandes

Soir

- Salade de chou
- Gratin d'endive

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Matin


• Sandwich à la banane fait avec 2 petites tranches de pain complet et d'une petite banane.
• verre 200ml de jus d'orange

à 10h00


• 100g de yaourt aux fruits à faible teneur en matière grasse

Midi


• thon 70g (en boîte en saumure) et de 10g a réduit la mayonnaise de calorie
• Salade mélangée de la laitue 50g, des poivrons doux rouges ou jaunes de 50g, oignons du ressort 10g.


Casse-croûte d'après-midi


• 1 pomme et thé à volonté


Soir


• poulet rôti 70g (sans peau)
• pommes de terre 80g, écrasées avec 30ml partiellement écrémé - lait
• broccoli 60g, cuit ou bouilli à la vapeur
• carottes 50g, bouillies
• sauce au jus 100ml (faite à partir des granules)

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Matin


1 bol de lait écrémé sans sucre ou avec un édulcorant de synthèse.
+ 1/8 de baguette (30 g).
+ Matière grasse (10g, soit une portion de beurre restaurant) ou 1 banane.
+ au choix: 1 portion de fromage à moins de 50% (25 g), 1 yaourt entier sans sucre, du fromage blanc à 20% (125 g), 1/2 tranche de jambon, 1 œuf ou 2 yaourts à 0%.


10h00 :


1 verre de lait écrémé sans sucre ou avec édulcorant de synthèse.


Midi:


Au choix: viande blanche (125 g), poisson blanc (125 g), 3 tranches de jambon de volaille (150 g), 3 œufs, du fromage à moins de 50% (100 g) ou du fromage blanc à 0% (500 g).
+ Légumes blancs cuits à l'eau à volonté (soja, chou blanc, champignons de Paris, endives, asperges, céleri, fenouil, salsifis, blettes, navet.. .).
+ l yaourt à 0% ou du fromage blanc à 0% (125g).
+ 1 fruit blanc (banane, pomme, poire, raisins blancs ou litchis).


Aprés midi:


1 verre de lait écrémé sans sucre ou avec un édulcorant de synthèse.


Soir :


Ajouter au repas du midi: 150 g de purée de pommes de terre, de riz ou de pâtes.
+ 1 cuillerée à café de beurre.

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Matin :

thé à volonter + 2 biscottes+ 2 yaourt (1cac de sucre)


Midi :


Salade composée à base de féculents et de légumes verts
Fruit

Soir


Potage de légumes
Steak haché
Salade verte
Laitage à 0 %

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Matin :

thé à volonter +2 yaourt (1cac de sucre)

Midi .


Sandwich jambon-crudités
Fruit

Soir


Pavé de bar cuit à la vapeur
Fenouils à la vapeur
Laitage à 0 %

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Matin :

thé à volonter + 2 biscottes+ 2 yaourt (1cac de sucre)

Midi


Journée resto rapide: plat unique poisson-légumes verts
Fruit

Soir :

Crème de potiron + 4 cuillerées à soupe de lait de soja Salade de pommes de terre-haricots verts Laitage à 0%  

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Matin :

thé à volonter + 2 biscottes+ 2 yaourt (1cac de sucre)

Midi


Salade composée: thon, œuf, jambon blanc et légumes verts
Fruit

Soir


Queue de lotte aux épices
Riz pilaf
Laitage à 0%

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Matin

thé à volonter + 2 biscottes+ 2 yaourt (1cac de sucre)

Midi


pan-bagnat
Fruit

Soir


Soupe de légumes
Pavé de lieu jaune en papillote
Laitage à 0%

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Matin

thé à volonter + 2 biscottes+ 2 yaourt (1cac de sucre)

Midi


Langoustines ou crevettes
Sole grillée
Endives braisées
Salade de fruits sans sucre ajouté

Soir


Omelette pommes de terre-courgettes
Salade verte
Laitage à 0%

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Matin:

thé à volonter + 2 biscottes+ 2 yaourt (1cac de sucre)

Midi:


Huîtres ou crevettes
Filet de bœuf rôti au poivre

Carottes Vichy
Fondant de pomme au miel (dés de pomme légèrement revenus dans 1 cuillerée à café de miel)

Soir:


Salade gourmande de saint Jacques et pois chiches. Laitage à 0%



28/08/2009
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